お知らせは、こちらのページのほか、diaryも載せています。
​ゴサロハウスのごはんの会 秋 開催します。

夏の暑さの余韻はまだありますが、

秋の「ゴサロハウスのごはんの会」のご案内です。

「ゴサロハウスのごはんの会」は、

年に数回、不定期に開催されている料理教室です。

季節の野菜とハーブやスパイスをたっぷり使って、

できるだけ体にやさしい料理をご紹介します。

今回のテーマは、「ブッダボウル」。
アメリカ西海岸で昨年から流行している、
野菜やお豆、ナッツ、穀物などをひとつの器に盛りつけた、
ベジボウルのことをそう呼ぶそうです。

ゴサロハウス的ブッダボウルは、
さらにハーブやスパイスたっぷり!
さまざまな味や香りの融合とカラフルな見た目を楽しみます。

ハーブやスパイスの使い方、

ハーブやスパイスが苦手なご家族やお子さん向けのアレンジの仕方、
作り置きしておくと便利な作り置き調味料も
ご紹介できればと思っています。

秋の味覚盛り沢山のブッダボウル。お楽しみに!

食後に、somaのハーブティをお出しします。

日時△10月30日(火) 11:00~14:00

会費△4,500円

会場△東京都国立市ゴサロハウス

メニュー
▲レンズ豆のスパイス煮カレー風
▲エジプト塩とかぼちゃ
▲きのことアンチョビの蒸しペンネ
▲紫キャベツのマリネ~フェンネルの香り~

▲アボガドドレッシングとサラダ
▲soma 秋のブレンドハーブティ

お申込み
pretzel@nifty.com へ、お名前*お申し込み人数*電話番号(当日連絡がつく番号)を記入の上、お申し込みください。

会場詳細やその他のお知らせについては、お申し込み後、こちらからメールにてご連絡させていただきます。

​よろしくお願いいたします。

 

皆さまのご参加、こころより、お待ちしております○
 

​ゴサロハウスのごはんの会 初夏 開催します。

いよいよ初夏という言葉がぴったりな季節になりました。

初夏といえば、梅、梅干し、梅酒、梅ジュース!が定番ではありますが、

ルバーブも今しかない季節もの。

りんごやマスカットの香りとも表現されるさわやかな風味は、蒸し暑い梅雨時期にもぴったりです。

今回は、信州からルバーブを取り寄せ、ジャムを作ります。

ぜひ、爽やかな初夏の風味を味わいにいらしてください。

食後に、somaのハーブティをお出しします。

日時△6月28日(木) 11:00~14:00

会費△4,500円

会場△東京都国立市ゴサロハウス

メニュー
▲信州産ルバーブのジャム
▲実山椒とたこの炊き込みごはん
▲丸ごとトマトの冷やしスープ
▲とうもろこしとゴーヤのもっちりチヂミ
▲soma 夏のブレンドハーブティ

お申込み
pretzel@nifty.com へ、お名前*お申し込み人数*電話番号(当日連絡がつく番号)を記入の上、お申し込みください。

会場詳細やその他のお知らせについては、お申し込み後、こちらからメールにてご連絡させていただきます。

​よろしくお願いいたします。

 

皆さまのご参加、こころより、お待ちしております○
 

​2018.5.19 kita cafe で、イベントに参加しました。
​5月19日(土)新所沢のkita cafe にて、イベントに参加し、
梅雨~夏に向けてのブレンドをいろいろ試飲販売させていただきました。
「ハーブティが苦手だったけれど、これは飲める。おいしい!」
と言って下さったお客さまのひと言、うれしかったです。
からだにいいから飲む のではなく、
おいしいから飲んでいたら、からだが整ってきた。
​そんな循環が生まれたらいいなと思います。
​2018.5.10 季節のお茶 season's pick up が変わりました。
季節のお茶が梅雨から夏に向けてのブレンドに変わりました。
​夏バテや熱中症の予防、夏冷え対策などにお役立ていただけたらうれしいです。
​2018.2.15 季節のお茶 season's pick up が変わりました。
季節のお茶に、スプリングフェアリーが加わりました。
​花粉症や春の寒暖差アレルギーなどの対策にお役立ていただけたらうれしいです。

​2017.2.16 はじめまして。
​はじめまして。

東京・国立市にて、3年ほど前から、ハーブティのブレンド&販売の活動をしています。

からだの不調に合わせて飲めて、おいしくて、見た目にも美しく、、、そんなハーブティをめざして

たくさんのブレンドをじっくり作り上げてきました。

そして、今、当初、幼稚園生だった娘も小学生になり、屋号を改め、soma として再スタートします。

これからも美しい自然の恵みと関わり、皆さまにお渡しできること、とてもうれしく思います。

今後も、どうぞよろしくお願いします。

soma 児玉 綾子

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