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​EVERYDAY HERBS
​エブリデイ ハーブ
 
身体を労わりながらも、美味しく気軽に飲めるブレンドです。
​お好みの味わいからお選びください。
¥1,000(税込)/1袋(約7~9杯分)
*内容量はブレンドによって異なります。各商品ごとにご確認ください。
​*生育や仕入れ状況により、また商品の改良のために、原材料、内容量を予告なく変更する場合があります。
​また、原産地や天候により、風味が変化することがありますが、植物の自然のままの風味をお愉しみください。
 
​Season's Pick up 季節のお茶
シーズンにおすすめのブレンドをご紹介します。
各ブレンドについての詳しい説明は、下記の各商品欄をご覧ください。
◆No.11 Mrs. Apple ミセスアップル:シナモンの効いた、甘酸っぱいアップルパイのような、どこか懐かしく、ホッとする味わい。ティータイムや疲れた時におすすめです。
​No.11  Mrs. Apple  ミセス アップル
シナモンの効いた、甘酸っぱいアップルパイのような、どこか懐かしく、ホッとする味わい。ティータイムや疲れた時におすすめです。
原材料:ルイボス、アップル、エルダーベリー、レモングラス、ローズヒップ、ハイビスカス、シナモン、クローブ、ステビア
内容量:21g(ティーカップ(約180㎖)で約8~9杯分)
注意事項:妊娠中の方は使用をお控えください。            
No.12  ​Citrus Sisters シトラス シスターズ
レモングラス、レモンバーベナ、レモンマートルのレモン三姉妹に無農薬みかんの輪切りをブレンド。誰もが大好きな、すっきり爽やかな風味。
原材料:レモンマートル、レモングラス、レモンバーベナ、レモンピール、みかん
内容量:17g(ティーカップ(約180㎖)で約8杯分)
注意事項:妊娠中の方方は、使用をお控えください。            
​No.13  Tulsi Chai トゥルシー チャイ
石垣島産トゥルシーと宮崎産自然栽培の生姜を使ったチャイ用ハーブ&スパイスブレンド。ふわりとトゥルシーの甘い香り漂う、お休み前にぴったりなやさしいノンカフェイン。ジンジャーがじわりと体を温め、冬の寒い日のナイトティにもおすすめです。
原材料:トゥルシー、チコリ、ジャーマンカモミール、シナモン、クローブ、カルダモン、ジンジャー、ローリエ
内容量:17g(ティーカップ(約180㎖)で約7~8杯分)
注意事項:妊娠中の方、お薬を常用されている方、血液抗凝固剤を服用されている方は、使用をお控えください。キク科アレルギーの方は、ご注意ください。           
トゥルシーチャイの作り方 1人分
*スパイスの種類が偏らないよう、スプーンなどでパッケージの中の茶葉をよく混ぜてからご使用ください。*グラグラ煮立てず、火を止めてじっくり蒸らすことが香り高い、おいしいチャイのポイントです。

茶葉:ティースプーン大盛り一杯  

きび砂糖:小さじ1/2

水:80㎖

牛乳:140㎖

1.  小鍋に茶葉、砂糖、水を入れて弱火~中火にかけ、フタをずらしてのせます。

2.  煮立ったら火を止め、フタをして5~10分蒸らします。

3.  牛乳を加え、再び火にかけ(フタはしない)、煮立ったら火を弱めずに吹きこぼれる直前に火を止めます。目の粗めの茶こしやザルなどで漉して出来上がり。

​No.14  Lemongrass & Ginger レモングラス&ジンジャー
お茶としてはもちろん、シロップにして、夏は炭酸水で割りジンジャーエールとして、冬はお湯割りで風邪予防にも。夏の冷え対策や夏バテにもおすすめです。爽やかなレモングラスの香りの後に、シナモンやカルダモンの甘い香り。余韻にジンジャーの辛味。
*シロップ作りのレシピをお付けします。
原材料:レモングラス、ジンジャー、シナモン、カルダモン、クローブ
内容量:18g(ティーカップ(約180㎖)で約7~8杯分)
注意事項:妊娠中の方、消化性潰瘍のある方は使用をお控えください。胆石のある方は、医師にご相談ください。      
ジンジャーエールシロップの作り方 250㎖分
*スパイスの種類が偏らないよう、スプーンなどでパッケージの中の茶葉をよく混ぜてからご使用ください。

茶葉:10g 

粗糖(洗双糖やてんさい糖など):100g

水:200㎖

レモン汁:1個分

1.  小鍋に茶葉、砂糖、水を入れて火にかけ、フタをずらしてのせます。

2. 煮立ったら極弱火にし、しずかに約5分煮て、レモン汁を加え、再沸騰後火を消します。

3.  フタをして約20分蒸らします。

 

4.  目の粗い茶こしかザルで漉してスプーンの背などでぎゅっと茶葉を押してエキスを絞り、清潔な 瓶に移します。  保存は冷蔵庫で2週間ほど。お好みで、炭酸水やお湯で4~5倍に薄めてお飲み下さい。

*砂糖の半量をハチミツにしても◎(ハチミツは、シロップの粗熱がとれてから加えてください。)